Comment concilier la perspective d’un dîner animé et chaleureux avec les limites de la vie parisienne, faite de place limitée et de voisins exigeants ? Old El Paso a trouvé la parade : une pièce insonorisée de 17m2 placée à huit mètres de hauteur en plein cœur de la ville, pour offrir aux Parisiens l’opportunité de vivre une soirée animée et bruyante. Un concours a sélectionné les bienheureux pour la soirée mexicaine dans la « noisy room ». En attendant le jour J, il était vivement conseillé de faire un « mex » de bruit. L’opération a été réalisée avec l’agence événementielle Ubi Bene.
